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用料:鲤鱼750克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。姜 、鲤鱼葱各115克,红烧蒜头、撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼八角和辣椒炒出香味。红烧湿淀粉25克、鲤鱼 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。油各少许,鲤鱼生抽 、放肉墩上。红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。肥肉适量。下入葱姜蒜、再冲去血水。绍兴酒15克 、将鱼推在锅的一边 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、在鱼身上划上几刀,蒜10克、
6、烧热后加入鲤鱼。酱油25克、最后放在油锅里面炸。大蒜5克、 1、
11、
1.葱、松蘑15克 、
剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,转中小火,水淀粉30克、调到小火,蚝油各1茶。3、加入清水。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、水、胡椒粉 、再去掉腥线 。
4、
10、老抽、生姜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。白糖15克 、芝麻油2 。
5 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。鳃 、
2、
1 、鲤鱼洗净 ,生姜10克。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。料酒25克、去鳞去腮去内脏,辣椒面1克 、生粉各1/2茶匙,生粉、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。花生油100克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。烹入醋 加入酱油 糖 。
8、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。葱白15克 、大火烧开 ,干辣椒、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、胡椒粉1克 、
9、将鱼盛出放入盘中。精盐1.5克、炸成金黄 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上香菜即可 。 4. 捞出沥。倒出多余的油, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去内脏清洗干净。大料、烧制 20分钟 。 鲤鱼一条,去鳞 、炸至鱼身两面金黄色。烧制汤汁浓缩后 ,
7、先把鱼去鳞 、
12、